algunos puntos interesantes, pero casi nunca termina de hablar o explicar una idea, comienza y lo deja en el aire cuando lanza la idea y luego se va por otro punto, le doy 3 de 10
Para llevar un negocio sobre ruedas nesesitas un buen capital y el personal ideal. Pero todo se empieza de abajo .lo mas pricipal es la zazon . De eso depende de k tu clientela vuelva y te recomiede con otros clientes.
Como hacer Proyecciones de Produccion de Insumos que por lo que temgo entendido sirve como base para poder producir insumos diarios de Domingo hasta Sabados y no llegar a tener sobrestock que causa problemas los dias de venta y cuando no hay no hay venta y queda productos y se tiene que mermar . Yo veo que es un problema de estar haciendo al ojo diario que un personal me diga cuanto hago o preparo de Insumo practicamente estar en ese plan de hacer al ojo y no se puede trabajar asi . Hay alguna solucion en este tema ??
Exelente este profesional en el arte gastronómico muy buena los consejos gracias Prof jota no lo havia visto antes pero de hoy en adelante lo siguir gracias amigo
Es muy cierto..me gusta mucho lo q habla..per no entiendo si un negocio o la gobernación es marketing.. como sabremos si nos vemos a encontrar cn algo bueno…si lo q haces es solo publicidad..y de repente no es lo q uno aposto
muy bueno lo que dice, en sistemas y desarrollo de apps se aplica absolutamente lo mismo, el micro management aniquila cualquier proyecto y un lider de proyecto es un "facilitador", no es un ojo panóptico que todo lo controla.
La falta de experiencia y de profesionalismo se puede notar facilmente en este señor, un desperdicio de tiempo y dinero para su curso. Lo siento este comentario ojala le ayude a mejorar su fluidez para con los asistentes en una sala.
Pero aver ahora en este tiempo 04/27/2022 que nadie quiere trabajar pongo anuncios y todos pensando su comodidad menos en cumplir un trabajo y uno toma solo la gente nesecita da de un trabajo que no aspiran a nada solo de tomar dinero
Tomé nota de algunos consejos. Delegar Sistematizar Crear una nueva experiencia Ver video de administrar los changos. Y buscar el método japonés KAIZEN seguiré capacitando con los próximos videos. Gracias por el material que en realidad me hace mucha falta. Soy gastronomico desde los 14 años. Lava platos, pelador de papas, hacedor de panes saborizados, flan tortas ensaladas y de frutas cargaba heladeras aprendí a hacer cafés, servia chopp, fui mago en las mesas, cadete, mozo, parrillero, trabajé en varios locales y hoy tengo la consecion de un bar buffet en un club. Y pufff que tengo trabajo. Administrar los recursos, hacer compras, tomar pedidos, dirigir a los empleados son 5. Y es realmente agotador.
Gracias por los tips tan importantes, son de mucha ayuda. Estoy programando conseguir un administrador para mi heladería, que perfil y funciones para él me puede recomendar. Éxitos . Mis agradecimientos.
Esta personas no pueden instruir sin utilizar el regaño y sentirse superiores,
algunos puntos interesantes, pero casi nunca termina de hablar o explicar una idea, comienza y lo deja en el aire cuando lanza la idea y luego se va por otro punto, le doy 3 de 10
Un capo, saludos desde Perú.
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Para llevar un negocio sobre ruedas nesesitas un buen capital y el personal ideal. Pero todo se empieza de abajo .lo mas pricipal es la zazon . De eso depende de k tu clientela vuelva y te recomiede con otros clientes.
Excelentísimo video tío, saludos
Como hacer Proyecciones de Produccion de Insumos que por lo que temgo entendido sirve como base para poder producir insumos diarios de Domingo hasta Sabados y no llegar a tener sobrestock que causa problemas los dias de venta y cuando no hay no hay venta y queda productos y se tiene que mermar . Yo veo que es un problema de estar haciendo al ojo diario que un personal me diga cuanto hago o preparo de Insumo practicamente estar en ese plan de hacer al ojo y no se puede trabajar asi . Hay alguna solucion en este tema ??
Me volo la cabeza! Me apasiona! Quiero más! Gracias ❤
Hay cosas rescatables de esta charla, pero deja muchas cosas colgando al momento de hablar, no termina las ideas y salta con otras cosas.
Muy buena conferencia, creo que debemos todos los dueñoz asistir de forma constante a este tipo de training.
Como puedo contactarlo
Me interesa como hacer el plan de negocio estoy empesando me podria contactar
Excelente, me quedé con ganas de escuchar parte 2, gracias
Y la clase 2?
TFT la máquina botonera industrial y varon será desde el año Unas politos 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🍔🥞🧀🍕🌭🌭🌭🌭🌭🌭🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪
¿tienes restauran? porque más bien parece curso de superación personal, no esta mal. Pero no dices nada que no sepamos.
Imagino que es una platica o introducción por que de administrar no habla nada 🤷🏽♂️
Excelente ejemplo del candidato
DIOS TE BENDIGA GRANDEMENTE EXELENTE CONFERENCIA GRACIAS HOY ME DESCUBRI Y ME CORREGI🙏SALUDOS DE COLOMBIA
Exelente este profesional en el arte gastronómico muy buena los consejos gracias Prof jota no lo havia visto antes pero de hoy en adelante lo siguir gracias amigo
El audio está como las wueas. Saludos desde CHILEzuela.
Es muy cierto..me gusta mucho lo q habla..per no entiendo si un negocio o la gobernación es marketing.. como sabremos si nos vemos a encontrar cn algo bueno…si lo q haces es solo publicidad..y de repente no es lo q uno aposto
Parece que en los comentarios hay muchos maestros deberían enseñarnos 😏 ya que saben tanto
…musha paja, poca piedra 🤷♂️
malisimo solo vendio y no dijo nada
Buen dia! Buena sugerencias de negocios. Bendiciones!
Gracias por compartir sus conocimientos
Malísimo video, yo no e trabajado en restaurantes y trato de obtener conocimiento, pero pude haber dado mejor información que esa xD
Cuando en Miami?
muy bueno lo que dice, en sistemas y desarrollo de apps se aplica absolutamente lo mismo, el micro management aniquila cualquier proyecto y un lider de proyecto es un "facilitador", no es un ojo panóptico que todo lo controla.
La falta de experiencia y de profesionalismo se puede notar facilmente en este señor, un desperdicio de tiempo y dinero para su curso. Lo siento este comentario ojala le ayude a mejorar su fluidez para con los asistentes en una sala.
Me aburrió este tío mucho habla no ví nada interesante
Pero aver ahora en este tiempo 04/27/2022 que nadie quiere trabajar pongo anuncios y todos pensando su comodidad menos en cumplir un trabajo y uno toma solo la gente nesecita da de un trabajo que no aspiran a nada solo de tomar dinero
Cual es la idea , preparar soldados de cocina ?
QUE CHARLATAN, DEBERIAN ELIMINAR ESTOS VIDEOS.
Muy buena las clases ya estoy tomando notas
Que feo cuando no son concretos
Dónde podemos tomar ese diplomado, estoy interesado? Supongo que lo repiten cada cierto tiempo?
Muy buen video
Tomé nota de algunos consejos. Delegar
Sistematizar
Crear una nueva experiencia
Ver video de administrar los changos.
Y buscar el método japonés KAIZEN
seguiré capacitando con los próximos videos. Gracias por el material que en realidad me hace mucha falta. Soy gastronomico desde los 14 años. Lava platos, pelador de papas, hacedor de panes saborizados, flan tortas ensaladas y de frutas cargaba heladeras aprendí a hacer cafés, servia chopp, fui mago en las mesas, cadete, mozo, parrillero, trabajé en varios locales y hoy tengo la consecion de un bar buffet en un club. Y pufff que tengo trabajo. Administrar los recursos, hacer compras, tomar pedidos, dirigir a los empleados son 5. Y es realmente agotador.
Gracias por los tips tan importantes, son de mucha ayuda. Estoy programando conseguir un administrador para mi heladería, que perfil y funciones para él me puede recomendar. Éxitos . Mis agradecimientos.